Semifrio de Coco Fácil de Fazer

Hoje trago uma sobremesa simples e muito deliciosa! Veja como fazer.

4 dl de leite de coco
2 folhas de gelatina incolor
1 lata de leite condensado
4 gemas
130 gr de bolacha maria
coco ralado q.b.

1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.
2. Misture o leite de coco com o leite condensado e as gemas.
3. Leve a lume brando até engrossar.
4. Retire do lume e adicione as folhas de gelatina escorridas.
5. Mexa bem e deixe arrefecer.
6. Coloque um aro no prato em que pretende servir.
7. Molhe as bolachas em leite e faça uma camada no fundo do prato.
8. Verta creme por cima e faça mais uma camada de bolacha e assim sucessivamente.
9. Verta o restante creme e decore com coco ralado.
10. Leve ao frigorífico até servir.

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