A receita de hoje é fácil de fazer e vai deixar todos de água na boca.
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Ingredientes:
250 gr de açúcar
8 ovos
250 gr de miolo de amêndoa moído
Creme:
5 dl de leite
150 gr de açúcar
50 gr maizena
8 gemas
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Preparação:
- Para fazer o creme junte o açúcar com a maizana.
- Adicione as gemas uma a uma e bata bem.
- Ferva o leite e depois junte-o ao preparado anterior.
- Leve ao lume até engrossar e reserve.
- Para a torta bata o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado.
- Misture o miolo de amêndoa e bata bem.
- Bata as claras em castelo e envolva no preparado.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga.
- Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.
- Estenda um pano de cozinha e polvilhe com açúcar.
- Desenforme a torta em cima do pano.
- Espalhe o creme e enrole a torta com ajuda do pano.
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