Uma deliciosa sugestão para qualquer altura do ano. Veja como fazer.
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Ingredientes:
5 cl de leite
1 cálice pequeno de aguardente
3 ovos
1/2 colher de café de sal
80 gr de margarina
100 gr de açúcar
500 gr de farinha
1/2 saqueta de fermipan
raspa de 2 laranjas e um limão
1 gema ovo com 1 colher de sopa de leite
passas
pinhões
nozes
avelãs
fruta cristalizada
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Preparação:
- Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada, escolher o programa “MASSA”, quando apitar juntar a casca da laranja e de limão.
- Quando o programa terminar, retirar para a pedra enfarinhada, juntar as frutas, cristalizadas e secas, amassar tudo muito bem.
- Dividir a massa em bolas, tantas quantas quiser.
- Colocá-las na forma untada e enfarinhada.
- Pincelar com gema de ovo e 1 colher de sopa de leite.
- Deixar levedar umas horas ou de um dia para o outro.
- Levar a cozer a 180ºC.
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