Hoje trago uma ótima sugestão para bolos de aniversário, os miúdos vão adorar. Veja como fazer.👨🏼🍳
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Ingredientes:
4 ovos
210 gr de açúcar
200 ml de natas
260 gr de farinha com fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó
75 gr de confetis (usei da marca Vahiné)*
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Cobertura:
180 gr de chocolate branco de culinária
200 ml de natas
1 colher de chá bem cheia de farinha maisena
Decoração:
Confetis q.b.
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Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma sem buraco, com manteiga e polvilhe com farinha e reserve.
- Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo firme.
- Num outro recipiente, bata bem as natas com o açúcar até espessar um pouco, depois adicione as gemas e volte a bater.
- Junte a farinha previamente misturada com o fermento e bata mais uma vez.
- Adicione e envolva delicadamente e sem bater as claras batidas em castelo.
- Por último junte os confetis e envolva novamente com cuidado.
- Verta a massa na forma e leve ao forno a cozer por 40 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme sobre uma rede metálica.
- Quando o bolo arrefecer, faça a cobertura.
- Dissolva a maisena num pouco de nata, deite para um tachinho e junte o chocolate partido em pedaços e as restantes natas.
- Leve ao lume brando, mexendo sem parar com uma vara de arames até o chocolate derreter e o creme espessar.
- Retire do lume e verta a cobertura sobre o bolo.
- Decore a gosto com mais confetis.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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