Flan de Baileys

A receita de hoje é um surpreendente pudim de comer e chorar por mais.

800 ml de leite
200 ml de baileys
156 gr de preparado para pudim flan*
Caramelo líquido q.b.

1. Dissolva o conteúdo do preparado de pudim flan num pouco de leite e misture bem para não ficar com grumos.
2. Junte o restante leite e leve ao lume, sem parar de mexer.
3. Quando começar a ferver, retire do lume, adicione o baileys e misture bem.
4. Unte uma forma de pudim com o caramelo liquido.
5. Verta o preparado do pudim na forma, deixe arrefecer e leve ao frigorífico para solidificar, de preferência de um dia para o outro.

*Substituí o preparado flan por 2 pacotinhos de flan “El Mandarim” e 6 colheres de sopa bem cheias de açúcar

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/