Deixo-vos aqui uma sugestão doce, esta receita é bem fácil e muito económica!!
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Ingredientes:
100 g de açúcar amarelo
75 g de manteiga (Temperatura ambiente)
1 ovo + 1 gema
1 colher de café de Canela
250 g de farinha de trigo *com Fermento
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Preparação:
- Num robot de pastelaria (ou com a ajuda de uma batedeira) coloque a gema, o ovo com o açúcar e a manteiga e bata bem.
- Junte a farinha aos poucos e a canela e volte a bater até formar uma massa *bem ligada
- (poderá necessitar de mais farinha) *Interessa não estar a “Colar” demasiado.
- Numa superfície enfarinhada, faça rolos finos e corte-os com 10 cm. (Utilizei a M-Press da Tupperware)
- Dobre-os ao meio e torça-os.
- Coloque-os em cima de uma folha de papel vegetal ou tapete de silicone.
- Coloque-os no forno pré-aquecido a 180º 15 / 20 minutos.
- Retire-os ,deixe-os arrefecer em cima de uma rede .
- Conserve-os numa caixa fechada.
Dicas:
*Poderão substituir a canela por erva -doce por ex
*Poderão pincelar estes biscoitos com gema de ovo ou doce de fruta/Mel ainda antes da cozedura
*Estejam atentos ao vosso forno[todos são diferentes]
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