Bolinhos de Chocolate & Cardamomo

Hoje trago uma receita muito simples que vai deixar todos rendidos pela delícia que é!

125 gr de chocolate de culinária
100 gr de manteiga
100 gr de açúcar
1 ovo
200 gr de farinha
1 c. de sopa de cacau em pó
½ pacote de fermento Royal
1 c. de café de cardomomo em pó
Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

1. Derreter a manteiga juntamente com o chocolate.
2. Juntar o açúcar e o ovo e misturar tudo bem com a ajuda de uma colher de pau.
3. Peneirar a farinha e misturá-la com o cacau, o fermento e o cardomomo em pó.
4. Juntar esta mistura ao creme de chocolate e envolver tudo muito bem.
5. Deixar a massa repousar no frigorífico durante cerca de 1 hora.
6. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
7. Retirar a massa do frigorífico e com a ajuda de uma colher de gelados formar bolinhas.
8. Colocá-las na bandeja do forno separadas entre si e levá-las a cozer cerca de 15 minutos.
9. Retirar do forno e deixar arrefecer em cima de uma rede.

Fonte:Bolinho de Sábado