Bolo de Maçã & Canela da Tia Maria

Vale a pena experimentar este delicioso bolo! Aqui vai a receita.

2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
2 c. de sopa de canela em pó
1 c. de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
3 maçãs descascadas e cortadas em pedaços generosos
3 ovos
3/4 de chávena de óleo

1. Peneirar os ingredientes secos, misturar e juntar as maçãs picadas grosseiramente. Reservar.
2. No copo da bimby, colocar o óleo, os ovos e a casca das maçãs.
3. Bater 30seg./vel.5.
4. Juntar aos ingredientes secos e mexer bem.
5. Colocar numa forma untada com margarina e polvilhada com açúcar.
6. Levar ao forno , pré-aquecido a 180ºC, por 40 minutos ou até que um palito seja espetado e saia limpo.
7. Tirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
8. Polvilhar com canela e açúcar.

Fonte:Bolinho de Sábado