Creme de Chocolate e Avelãs

Hoje trago a receita de um creme muito parecido com a Nutela. Bom para utilizar no pão, crepes, ou para rechear uma torta.

90 gr açúcar
130 gr de  avelã
70 gr de chocolate 70% cacau
70 gr de manteiga
100 gr de leite

1. Para tirar a pele às avelãs, toste-as no forno a 150ºC.
2. Retirar quando a pele apresentar “rachas”.
3. Enrolar num pano de cozinha e friccionar em cima da bancada.
4. Colocar o açúcar no copo e pulverizar 10seg/vel.9.
5. Adicionar a avelã e triturar 20 seg./vel.9. 
6. Juntar o chocolate e marcar  20 seg./vel.9.
7. Adicionar os ingredientes restantes e programar 4 min/50º/vel.2.
8. No final misturar 5seg./vel.9.
9. Colocar o creme num frasco esterilizado e guardar no frigorífico.

Fonte:Bolinho de Sábado