Desta vez trago a receita para um bolo de chocolate muito saboroso.
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Ingredientes:
200g de chocolate negro c/ 70% de cacau
200g de manteiga
6 ovos
250g de açúcar
200ml de leite
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
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Preparação:
- Num tacho, coloque a manteiga e o chocolate e leve a derreter em banho-maria.
- Quando estiver derretido mexa até ficar um creme liso.
- Parta os ovos e separe as gemas das claras.
- Bata as claras em castelo e reserve.
- Às gemas adicione o açúcar e bata até que fique um creme fofo e liso.
- Enquanto bate, junte aos poucos, o chocolate.
- Bata até que fique bem misturado.
- Alternadamente, envolva a farinha peneirada com o fermento, o leite e as claras batidas em castelo.
- Coloque a massa numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido (175º) e deixe cozer aproximadamente 1 hora.
- Desenforme e decore a gosto.
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