A sugestão de hoje é surpreendente, fica um bolo bem húmido, muito leve e acreditem delicioso….
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Ingredientes:
250 g de feijão preto, cozido Ferbar
3 ovos grandes
100 g de açúcar
50 g de maple sirup ou mel (opcional)
3 c. de sopa de cacau em pó
80 g de chocolate negro 70% de cacau (eu usei pepitas da Vahiné)
1 c. de chá de café instantâneo
1/2 vagem de baunilha, raspada
1 c. de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
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Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque na liquidificadora, todos os ingredientes, exceto o chocolate negro.
- Triturar, até que adquira um creme liso (a massa fica liquida mas é normal).
- Despeje a massa numa forma retangular, untada e polvilhada com cacau em pó, e sobre ela deite os pedaços de chocolate picado ou em pepitas.
- Leve o bolo ao forno, a assar por cerca de 35/40 minutos.
- Deixe que arrefeça completamente antes de desenformar.
- Decore a gosto.
Fonte:http://receitasimplesecomocoracao.com/
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