A receita de hoje é um maravilhoso bolo de chocolate.
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Ingredientes:
225 gr de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
50 gr de cacau em pó
125 gr de manteiga
250 gr de açúcar mascavado claro
3 ovos
250 ml de leite
2 colheres de sopa de sumo de limão
175 gr de chocolate negro
75 gr de chocolate de leite
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
300 ml de natas
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Preparação:
- Junte a farinha, o bicarbonato e o cacau.
- Bata a manteiga com metade do açúcar.
- Vá juntando os ovos e depois metade do açúcar.
- Misture uma das colheres de sumo de limão com o leite e depois adicione à mistura anterior.
- Unte duas formas redondas de 20 cm e forre com papel vegetal.
- Reparta a massa pelas duas formas
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC durante 30 minutos até a massa ficar fofa.
- Depois de retirar os bolos deixe arrefecer 10 minutos e desenforme.
- Junte uma colher de sumo de limão ás natas e reserve 30 minutos.
- Derreta ambos os chocolates em banho Maria.
- Depois de retirar do calor adicione o açúcar amarelo e o preparado de natas.
- Corte ambos os bolos horizontalmente ao meio.
- Coloque uma das camadas de bolo na base e cubra com uma camada de creme.
- Repita até cobrir todas as camadas de creme.
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