Bolo de Chocolate e Noz Divinal

Desta vez trago uma receita para fazer um bolo maravilhoso de chocolate.

5 gemas
200 g de açúcar
200 g de chocolate de culinária
200 g de manteiga
50 g de farinha
5 claras batidas em castelo
150 g de nozes moídas
100 g de chocolate de leite
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de manteiga
50gr de nozes picadas grosseiramente para decorar

1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Derreta o chocolate com a manteiga e junte ao preparado anterior.
3. Junte a farinha e continue a bater.
4. Bata as claras em castelo e envolva na mistura anterior.
5. Junte também as nozes moídas.
6. Unte uma forma com manteiga e forre com papel vegetal.
7. Verta a massa na forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
8. Desenforme quando estiver morno.
9. Para a cobertura, leve o chocolate de leite, a manteiga e o leite a lume brando até obter uma mistura homogénea.
10. Retire do lume e verta por cima do bolo, espalhando em toda a superfície.
11. Decore com as nozes.

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