Hoje trago a receita de biscoitos que são uma delícia. São super fáceis de fazer e derretem na boca a cada mordida.
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Ingredientes:
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite de coco
1/2 chávena (chá) de açúcar
2 chávenas (chá) de amido de milho
1/2 chávena (chá) de leite em pó
50g de coco ralado
1 pitada de sal
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Preparação:
- Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem até virar uma massa que despegue das mãos.
- Caso pegue nas mãos, acrescente um pouquinho mais de amido de milho.
- Faça bolinhas e dê uma amassadinha com auxílio de um garfo.
- Coloque num tabuleiro e leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até dourarem levemente.
- Depois de frio, guarde em frascos com tampa.
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