Sobremesa Incrível Só com 3 Ingredientes e Sem Farinha

É fabulosa a receita de hoje, não vai querer comer só uma fatia.

Caramelo:

1 chávena de chá de açúcar (200 gramas)
1/2 chávena de chá de água

Pudim:

6 ovos grandes ou 7 pequenos
1 chávena de chá de açúcar
1 litro de leite
1 colher de chá de essência de baunilha

Da calda do Caramelo:

1. Para a calda vamos colocar o açúcar numa panela e ligar o lume.
2. Deixe derreter o açúcar e vá mexendo bem.
3. Quando estiver bem derretido baixe o lume e adicione a água aos poucos com cuidado.
4. Vai endurecer um pouco mas continue a mexer até derreter de novo. (Pode levantar o lume nesta fase).
5. Transferir para a forma e reservar.

Do pudim:

1. Bater os ovos e o açúcar durante 1 minuto.
2. Juntar a essência de baunilha e o leite.
3. Misturar bem.
4. Transferir para a forma utilizando um passador.
5. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 / 50 minutos.
6. Deixar arrefecer e levar ao frio tapado com película aderente até ficar fresco.
7. Desenformar e servir.