Bolo de Noz com Creme de Ovos que faz a Família Feliz

Desta vez a sugestão é uma receita de bolo de noz muito fácil de fazer que fica uma delícia.

Bolo:

200 g de Miolo de Noz
6 Ovos
300 g de Açúcar
200 g de Margarina
150 g de Farinha
1 colher de chá de Fermento

Creme:

4 Gemas
4 colheres de sopa de Açúcar
4 colheres de sopa de Água

Bolo:

1. Triturar as nozes até ficarem em pó.
2. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fôfo e esbranquiçado.
3. Adicionar a margarina partida aos pedaços e bater bem.
4. Juntar as nozes e misturar.
5. E, por fim adicionar a farinha previamente misturada com o fermento envolvendo bem mas sem bater.
6. Deitar em forma bem untada e enfarinhada e, levar ao forno a 180º cerca de 45 m.
7. Deixar arrefecer e rechear com o Creme de Ovos.

Creme:

1. Juntar todos os ingredientes e bater bem.
2. Levar a lume baixo mexendo sempre até engrossar e obter a consistência desejada, tendo o cuidado de não deixar ferver.
3. Deixar arrefecer antes de usar.

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