Crinkles de Limão

A receita de hoje foi feita com a ajuda da Bimby, vou ensinar como fazer.

Ingredientes: 

75 gr de manteiga
150 gr de açúcar
1 ovo
Casca de 1 limão (só a parte amarela)
Sumo de meio limão
1 pitada de sal
250g de farinha
1 colher de chá de fermento
Açúcar em pó q.b.

Preparação: 

  1. Colocar no copo da bimby o açúcar, a casca do limão e programa-se 30 seg./vel 9.
  2. Juntar a manteiga e programar 30 seg/vel 6.
  3. De seguida,  adicionar o ovo, o sumo do limão e programar mais 30 seg/ vel 6.
  4. Juntar a farinha, o fermento e o sal, e mistura-se 20 seg/vel 3.
  5. Retirar a massa do copo e com ajuda de uma colher retirar pequenas porções. Envolver em açúcar em pó de modo a fazer pequenas bolinhas. 
  6. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 10 minutos.