Bolinhos de Toblerone e Manteiga de Amendoim

Bolinhos de Toblerone e Manteiga de Amendoim

São muito fáceis de fazer e ficam uma delícia, os miúdos adoram.

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Ingredientes:

18 mini toblerones (cerca de 144 gr)
225 gr de açúcar
160 gr de manteiga de amendoim
3 ovos
4 colheres de sopa de óleo de amendoim
4 colheres de sopa de leite
500 gr de farinha de trigo com fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Papel vegetal

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Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 170ºC.
  2. Forre com papel vegetal o fundo do tabuleiro.
  3. Corte cada mini toblerone em três e depois novamente em três partes. Reserve.
  4. Com a batedeira elétrica, bata o açúcar com a manteiga de amendoim.
  5. Adicione os ovos, o óleo e o leite e volte a bater.
  6. Por fim junte a farinha previamente misturada com o fermento em pó e os toblerones e, com uma colher de pau e posteriormente com as mãos envolva até ficar tudo bem incorporado.
  7. Deixe a massa repousar durante 10 minutos.
  8. Lave as mãos e depois seque com um pano.
  9. Forme pequenas bolinhas de massa, achatando-as ligeiramente e coloque no tabuleiro.
  10. Leve ao forno a cozer por aproximadamente 12 minutos. Não convém cozerem muito para não ficarem demasiado rijos.
  11. Retire do forno e coloque os bolinhos sobre uma rede metálica até esfriarem completamente.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/

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