Gostei tanto destes bolinhos com sabor a limão! Super fáceis de fazer 🙂
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Ingredientes: 🛒
2 ovos
250 gr de açúcar
80 gr de manteiga à temperatura ambiente
Raspa de 1 limão
350 gr de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Papel vegetal
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 170ºC.
- Coloque papel vegetal num tabuleiro onde vai cozer os bolinhos.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar volumoso.
- Junte a manteiga amolecida e bata de novo.
- Aromatize com raspa de limão.
- Adicione a farinha previamente misturada com o fermento, aos poucos, e amasse até a mistura ficar bem incorporada.
- Com as mãos molde pequenos bolos de formato redondo, coloque-os no tabuleiro e leve ao forno até que os bolos cresçam e fiquem estaladiços (os meus estiveram 15 minutos).
Nota: Embora não conste na receita, coloquei, antes de os cozer, uma sultana no topo de cada bolinho.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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