Este é até agora o melhor bolo de banana que já comi, pois tem uma textura fantástica, húmida e saborosa.
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Ingredientes: 🛒
4 bananas bem maduras
4 ovos
2 chávenas de chá de pão ralado
1 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
1 colher de sopa de canela
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Manteiga para untar
Pão ralado para polvilhar
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Preparação: 👩🍳
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com pão ralado.
- Bata as claras em castelo e reserve.
- Esmague bem as bananas com um garfo, junte as gemas e o pão ralado e mexa tudo muito bem.
- Adicione o açúcar, o óleo, as claras batidas, a canela, o fermento e envolva delicadamente até ficar tudo bem incorporado.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno a cozer, durante cerca de 40 minutos.
- Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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