A receita de hoje é uma maravilha e por aqui não sobrou nada.
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Ingredientes:
300gr de bolacha a gosto
80gr de manteiga
1 pacote de natas
1 caixa de queijo Filadélfia
5 folhas de gelatina
4 claras em castelo
4 colheres de sopa de açúcar
Cobertura:
1 lata de polpa de maracujá
1 folha de gelatina
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Preparação:
- Ralar a bolacha.
- Juntar a manteiga e colocar numa forma de aro removível.
- Levar um pouco ao frigorífico enquanto faz o resto da preparação.
- Colocar durante 3minutos as folhas de gelatina em água.
- Bater as claras em castelo.
- Juntar açúcar e bater mais um pouco. Reservar.
- Bater as natas e juntar o queijo Filadélfia.
- Misturar as claras em castelo com as natas.
- Adicionar na forma e levar ao frigorífico durante uma hora.
- Escorrer as folhas de gelatina e levar ao lume até derreter.
- Depois juntar a lata de maracujá num recipiente com a folha de gelatina já dissolvida.
- Espalhar por em cima do creme na forma e levar ao frigorífico durante 4 horas para ficar bem firme e fresquinha.
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