Desta vez trago uma receita para fazer uma deliciosa tarte que vai surpreender todos lá por casa.
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Ingredientes:
2 massas quebradas
4 ovos
1 gema
700 ml de leite
250 g de açúcar
casca de limão ou essência de baunilha
Pinhões ou amêndoa laminada
açúcar em pó
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Preparação:
- Aquecer o leite com a casca de limão até ferver, retirar a casca de limão e desligar. Como não tinha limão, deixei ferver e aromatizei com essência de baunilha.
- Bater os ovos + a gema , com o açúcar, com a ajuda de um batedor, e adicionar o amido de milho peneirado.
- Depois de ter criado um creme homogéneo, despeje-o no leite em lume baixo e mexendo sempre até engrossar.
- Passar o creme para uma taça e deixar arrefecer.
- Forrar uma tarteira com 1 das massas, picar com um garfo e deitar o creme, já frio.
- Alisar.
- Cobrir com a outra massa e selar as bordas.
- Levar ao forno a 180ºC.
- Quando começar a alourar, despejar os pinhões ou , no meu caso, amêndoa laminada e vai de novo ao forno para acabar de cozer, atenção em não deixar queimar.
- Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.
Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/
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