Bolo de Ananás e Coco Molhadinho que é uma Delícia

A receita de hoje mostra como fazer um maravilhoso bolo que tenho a certeza que vai adorar.

4 ovos
350g de açúcar
110 g de óleo
1 lata de ananás em calda
250g de farinha
1 c(chá) de bicarbonato
1 c (chá) de essência de baunilha

Calda :

1 chávena de coco ralado
200ml de leite
120g de açúcar
80 g de manteiga

1. Bater bem os ovos, juntar o açúcar, o óleo e a essência de baunilha.
2. Continuar a bater muito bem.
3. Adicionar o ananás triturado.
4. Por fim juntar a farinha e o bicarbonato, sem bater muito.
5. Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC.
6. Preparar a calda levando ao lume o açúcar, o leite, a manteiga.
7. Deixar derreter o açúcar e juntar o coco.
8. Depois de cozido e ainda morno, regar com uma parte da calda.
9. Deixar arrefecer totalmente , desenformar , aquecer o leite restante e regar o bolo, decorar a gosto.

Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/