Desta vez trago a receita para fazer este maravilhoso bolo de Laranja.
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Ingredientes:
5 ovos mƩdios (gemas e claras em separado)
200g de farinha de trigo
1 c.sopa rasa de fermento em pĆ³
225g de aƧĆŗcar (costumo usar amarelo)
70 g de manteiga derretida (usei Vaqueiro Sabor a Manteiga)
Sumo de 2 laranjas e raspas de 3
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PreparaĆ§Ć£o:
- PrĆ©-aquecer o forno a 180ĀŗC.
- Untar uma forma redonda de buraco com manteiga e polvilhar com um pouco de farinha.
- Numa taƧa, bater as claras em castelo bem firme.
- Ć parte, misturar a farinha e o fermento peneirados com o aƧĆŗcar e as raspas de laranja.
- Acrescentar a manteiga derretida, as gemas e o sumo de laranja e bater bem atƩ a mistura ficar uniforme.
- Finalmente, envolver cuidadosamente as claras e verter a massa para a forma.
- Levar ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos (verificar com o teste do palito).
- Retirar do calor e deixar arrefecer um pouco numa rede metƔlica antes de desenformar.
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