Hoje quero ensinar a fazer uma sobremesa deliciosa que vai adorar.
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Ingredientes:
½ litro de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
para a calda:
1 chávena (chá) de açúcar
Obs.: Essa quantidade de ingredientes é para uma forma de 20 cm de diâmetro que cabe perfeitamente numa airfryer de 5,5 litros.
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Preparação:
- Numa panela, coloque o açúcar e leve ao lume brando para derreter, obtendo um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro e reserve.
- Certifique-se de que a forma cabe na airfryer.
Para o pudim:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos e o leite.
- Bata por cerca de 3 minutos para obter uma mistura homogénea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra-a bem com papel alumínio e coloque-a na cestinha da airfryer.
- Verifique se a forma cabe na cestinha; caso contrário, retire a cestinha e coloque a forma diretamente na cavidade da airfryer.
- Coza o pudim com a airfryer programada a 180ºC durante 50 minutos e, de seguida, aumente a temperatura para 200ºC durante mais 10 minutos.
- Retire a forma da airfryer, deixe o pudim arrefecer e leve-o para o frigorífico durante 3 horas.
- Depois desse tempo, desenforme o pudim sobre uma travessa e sirva-o bem gelado.
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