Bolo de Banana com Maçãs Divinal

Quero ensinar a receita de um bolo que fiz e ficou uma delícia.

4 bananas bem maduras picadas
3 maçãs vermelhas picadas com casca ( se for orgânica)
1/2 chávena de uvas passas ou tâmaras ( eu uso passas )
1/2 chávena de nozes
1/2 chávena de óleo de côco ( ou qualquer gordura)
3 ovos grandes sem pele da gema
1 1/2 chávena de farinha da sua preferência aveia, integral, branca
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó.

1. Misture tudo com espátula, não precisa bater nada no liquidificador.
2. Coloque numa forma de pudim untada com manteiga.
3. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 90 minutos. (as frutas soltam muita água, teste com palito)
4. Quando retirar do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe adoçante com canela ou açúcar de coco.