Não me canso de fazer esta receita, cá por casa deixa todos de água na boca.
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Ingredientes:
4 ovos
200g açúcar
1/2 litro de leite
5 fatias de pão de forma sem côdea
1 colher sopa sumo de laranja
1 colher café essência de baunilha
100g de açúcar (para o caramelo)
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Preparação:
- Numa taça coloque o pão cortado em cubos e adicione o leite morno.
- Triture com a varinha mágica, até conseguir uma mistura homogénea.
- Junte os ovos, batidos previamente.
- Adicione o açúcar, o sumo de laranja e a essência de baunilha. Misture muito bem.
- Coloque 100g de açúcar no fundo da forma, leve a forma a lume brando e vá rodando para que o açúcar cubra o fundo e as paredes da forma.
- Deixe arrefecer.
- Deite a mistura dentro da forma e coloque a forma, tapada, na panela de pressão com água até meio da forma.
- Deixe levantar fervura e depois conte 25 minutos.
- Deixe arrefecer dentro da panela.
- Retire com cuidado.
- Desenforme depois de frio.
Fonte:Sete Pecados
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