Pudim de Pão É Muito Simples de Fazer e Fica Sempre Bem!

Pudim de Pão É Muito Simples de Fazer e Fica Sempre Bem!

Não me canso de fazer esta receita, cá por casa deixa todos de água na boca.

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Ingredientes:

4 ovos
200g açúcar
1/2 litro de leite
5 fatias de pão de forma sem côdea
1 colher sopa sumo de laranja
1 colher café essência de baunilha
100g de açúcar (para o caramelo)

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Preparação:

  1. Numa taça coloque o pão cortado em cubos e adicione o leite morno.
  2. Triture com a varinha mágica, até conseguir uma mistura homogénea.
  3. Junte os ovos, batidos previamente.
  4. Adicione o açúcar, o sumo de laranja e a essência de baunilha. Misture muito bem.
  5. Coloque 100g de açúcar no fundo da forma, leve a forma a lume brando e vá rodando para que o açúcar cubra o fundo e as paredes da forma.
  6. Deixe arrefecer.
  7. Deite a mistura dentro da forma e coloque a forma, tapada, na panela de pressão com água até meio da forma.
  8. Deixe levantar fervura e depois conte 25 minutos.
  9. Deixe arrefecer dentro da panela.
  10. Retire com cuidado.
  11. Desenforme depois de frio.

Fonte:Sete Pecados

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