Mais uma receita para fazer um bolo fácil e cheio de sabor.
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Ingredientes: 🛒
4 ovos
150 g de agrião (1 embalagem)
140 ml de azeite virgem extra (usei Gallo Frutado)
2 chávenas* mal cheias de açúcar amarelo
2 chávenas* de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Açúcar em pó (opcional)
*250 ml de capacidade
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Preparação: 👩🍳
- Pré-aquecer o forno nos 180º.
- Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de buraco (ou outra).
- Num robot ou processador de alimentos, triturar os agriões juntamente com as gemas e o azeite.
- Juntar o açúcar e bater mais um pouco.
- Transferir para uma taça grande e adicionar a farinha e o fermento.
- Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
- Levar ao forno cerca de 50 minutos ou até um palito sair seco do seu interior.
- Retirar, esperar alguns minutos e desenformar com cuidado.
- Deixar arrefecer totalmente e, antes de servir, polvilhar com açúcar em pó.
Fonte:Blog lume brando
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