Torta Recheada Fácil e Deliciosa

Esta receita é magnífica e super rápida de preparar.

4 ovos
150 gr. de açúcar
1 c. (café) de fermento
100 gr. de farinha
1 pitada de sal
compota de uva

1. Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.
2. Pouco a pouco, junte o fermento e a farinha a este preparado, mexendo sempre.
3. Adicione uma pitada de sal às claras e bata-as em castelo bem firme.
4. Junte as claras ao preparado das gemas.
5. Unte bem um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar.
6. Coloque a massa no tabuleiro, leve a cozer cerca de 8 minutos, em forno a 190 graus.
7. Verifique se a massa está cozida antes de a retirar do forno e descole-a a toda a volta.
8. Desenforme-a sobre uma folha de papel vegetal, previamente polvilhada com açúcar, e, com cuidado, descole o papel vegetal.
9. Barre com a compota de uva, enrole a torta e deixe arrefecer.

Fonte: Panelaolume