Mousse de chocolate caseira em 5 minutos

A sugestão de hoje é muito fácil e saborosa. Vou ensinar como fazer.

Ingredientes:   

200g de chocolate para culinária
4 ovos
200ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar       
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Preparação:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve.
  2. Separe as gemas das claras.
  3. De seguida passe as gemas por um coador e bata-as até dobrarem de tamanho, acrescente o açúcar e continue a mexer até ficar um creme bem fofo e esbranquiçado.
  4. Adicione o chocolate e a essência de baunilha e mexa bem.
  5. Por último junte as natas batidas em castelo e envolva delicadamente as claras também batidas em castelo.
  6. Leve ao frio até solidificar.
  7. Sirva a mousse bem fresca com raspas de chocolate por cima.