Bolo de Batata Doce e Laranja

Bolo de Batata Doce e Laranja

Hoje fiz este maravilhoso bolo, e ficou mesmo uma delícia.

publicidade
Ingredientes:

5 ovos
250 g açúcar
300 g batata-doce cozida
Raspa 1 laranja
Sumo 1 laranja
70 g farinha de trigo
70 g farinha Maizena
1 colher chá fermento

publicidade
Preparação:

  1. Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
  2. Juntar a batata-doce em puré e a raspa da laranja.
  3. Misture o fermento com as farinhas e adicione esta mistura à mistura anterior.
  4. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
  5. Leve ao forno a 180º, em forma untada e enfarinhada, durante cerca de 40 minutos ou até verificar que está cozido.
  6. Retire do forno, desenforme e pique-o com um palito.
  7. Deite, por cima, aos poucos , o sumo da laranja , de modo que o bolo vá absorvendo todo o sumo.
publicidade

Classificação da Receita

Na sua opinião quantas estrelas merece esta receita?

Classificação média 4.4 / 5. Votos: 83

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar esta receita.