Bolo de Maçã e Canela | Receita da Avó

Para a sobremesa de hoje a sugestão é este incrível e saboroso bolo de maçã.

6 maçãs
2 c.de sopa de canela
5 c.de sopa de açúcar
2+3/4 chávenas de farinha peneirada
1 c. de sopa de fermento em pó
1 c. de chá de sal
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de sumo de laranja
2 c. de chá de baunilha
4 ovos
1 chávena de nozes cortadas grosseiramente (opcional)

1. Descascar as maçãs, cortar em pedaços e misturar com 5 colheres de sopa de açúcar  e 1 colher de sopa de canela, reservar.
2. Misturar a farinha peneirada com o fermento e o sal.
3. Noutra taça misturar o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.
4. Juntar a mistura líquida à mistura da farinha e adicionar os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
5. Untar e polvilhar uma forma de buraco grande.
6. Deitar uma parte da massa, depois uma parte de maçãs por cima, deitar a restante massa e as restantes maçãs por cima.
7. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos.

Fonte:Bolinho de Sábado