Pãezinhos Brioches na Bimby

Ideais para começar o dia ou para um lanchinho.

150 gr de leite
1 pitada de sal
50 gr de açúcar
50 gr de margarina
3 gemas de ovo + 1 para pincelar
5 gr de fermipan
400 gr de farinha

1. Colocar no copo o leite, o sal, o açúcar, a margarina e programar 1min/37º/vel2.
2. Juntar as gemas e o fermento e programar 10seg/vel2.
3. De seguida adicionar a farinha e programar 1min/vel espiga.
4. Fazer pequenas bolas e colocar num tabuleiro polvilhado com farinha.
5. Pincelar a superfície com a gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 50ºC cerca de 20 min, para que dobrem de volume.
6. Aumentar a temperatura para 180ºC cerca de 25 min.

Fonte:Bolinho de Sábado