Tarte de Nata fácil e cheia de sabor

Hoje vou ensinar como fazer uma Tarte de Nata muito rápida e deliciosa. Quem é fã de Pastel de Nata?

Ingredientes:

1 massa folhada redonda
300g de açúcar
120g de maizena
8 gemas
1l de leite
Casca de limão
1  pau de canela

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180ºC.
  2. Forre a tarteira com a massa folhada juntamente com o papel vegetal.
  3. Pique o fundo com um garfo.
  4. Numa tigela misture o açúcar com a farinha e as gemas previamente peneiradas e mexa até obter um creme esbranquiçado.
  5. Num tacho, junte o leite com a casca de limão e o pau de canela e leve ao lume até ferver.
  6. Deixe arrefecer um pouco.
  7. Junte ao preparado das gemas um pouco do leite para aquecer as gemas sem cozer.
  8. Depois junte o preparado de gemas ao leite e leve novamente a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
  9. Retire do lume, elimine as cascas e o pau de canela.
  10. Verta para a tarteira.
  11. Leve ao forno e deixe cozinhar.
  12. Retire, deixe arrefecer e desenforme.