Rosquinhas da Época Deliciosas

Faço sempre e todos adoram! A receita é a seguinte:

3 ovos
1 1/2 copo (americano) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
250 ml de leite morno
1 pitada de sal
100 gr de coco ralado
1 kg de farinha de trigo com fermento (mais ou menos 1 kg.)

1. Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme branco, na batedeira ou na mão mesmo.
2. Adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos.
3. Amasse bem e faça as rosquinhas.
4. Coloque num tabuleiro untado e leve ao forno médio durante 30 a 40 minutos. (não devem ficar muito coradas para não ficar duras.)