Para a sobremesa de hoje deixo aqui a receita deste fantástico e saboroso bolo de chocolate.
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Ingredientes:
200 g de chocolate preto
100 g de manteiga sem sal
1 c. de sopa, de café solúvel
4 ovos
2 gemas
100 g de açúcar
70 g de farinha
100 g de amêndoa moída
Cobertura:
120 g de chocolate de leite
80 g de queijo-creme para barrar
Estrelas para enfeitar (opcional)
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar com manteiga e polvilhar com farinha, uma forma redonda de fundo amovível e depois forrá-la com papel vegetal.
- Derreta no micro-ondas o chocolate com a manteiga retire e desfaça no creme o café, mexendo bem. Reserve.
- Bata os ovos com as gemas e o açúcar, até que adquira uma mistura leve e esbranquiçada.
- Junte a farinha delicadamente, assim como as amêndoas e por fim a mistura de chocolate reservada.
- Depois da mistura bem envolvida deite na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 30/35 minutos, ou até o palito sair seco.
Cobertura:
- Derreta o chocolate de leite e assim que arrefecer junte o queijo creme.
- Mexa de forma a ficar uma mistura bem cremosa e homogénea.
- Cobrir o bolo com esse creme e enfeitar a gosto.
Fonte:http://receitasimplesecomocoracao.com/
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