Bolo Gelado na Travessa

Para preparar uma deliciosa sobremesa veja aqui a receita.

Massa:

3 ovos
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite
Açúcar a gosto
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó

Brigadeiro Branco:

1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de leite em pó

Morangos:

Morangos frescos (para decorar e rechear)

1. Pré-aqueça o forno a temperatura média.
2. No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite e açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até incorporar.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa numa forma retangular untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
6. Para o brigadeiro branco, numa panela, misture o leite condensado, natas, margarina e leite em pó.
7. Cozinhe até atingir consistência cremosa.
8. Depois de o bolo arrefecer, corte ao meio horizontalmente.
9. Molhe a massa com uma mistura de água e leite condensado.
10. Na travessa, coloque uma camada da massa, adicione morangos partidos ao meio ao redor e espalhe o brigadeiro branco.
11. Coloque a outra parte da massa por cima e regue novamente.
12. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro branco e decore com morangos.
13. Leve ao frigorífico por pelo menos 3 horas.
14. Sirva gelado e aproveite esta deliciosa sobremesa com sua família. Bom apetite!