Como a Páscoa sem amêndoas não é Páscoa e como a família e os amigos merecem sempre o melhor, este ano quero ensinar a fazer umas deliciosas amêndoas caramelizadas.
publicidade
Ingredientes:
1 Chávena de Açúcar
1 Colher de Café de Canela
1 Colher de Sopa de Açúcar Baunilhado
2 Colheres de Sopa de Água
200 gr. de Miolo de Amêndoa
publicidade
Preparação:
- Numa frigideira anti-aderente coloque os açúcares, a canela e a água.
- Leve ao lume até o açúcar derreter e começar a ficar com cor de caramelo.
- Junte as amêndoas e vá mexendo até o açúcar começar a ficar granulado.
- Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- Leve de novo ao lume, para o restante açúcar que não agarrou às amêndoas derreter um pouco e começar a ficar de novo granulado.
- Retire do lume e arrefeça as amêndoas em cima de papel vegetal.
- Deixe arrefecer completamente e estão prontas para desejar todos uma doce Páscoa.
.
publicidade
