Receita de Camarão com leite de coco mais fácil

Para o dia de hoje trago uma simples e deliciosa receita. Querem saber como fazer?

Ingredientes:

700g de miolo graúdo de camarão
2 cebolas
½ pimento amarelo
½ pimento vermelho
½ pimento laranja
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café de açafrão em pó
300ml de leite de coco
1 caldo de marisco (opcional)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Tabasco q.b.
Alho em pó q.b.
Salsa q.b.

Preparação:

  1. Leve ao lume a manteiga, o açafrão e o caldo de marisco.
  2. Assim que estiver quente adicione a cebola picada. Deixe refogar um pouco até que a cebola fique macia.  
  3. Junte o camarão e tempere com pimenta, alho em pó e Tabasco.
  4. Corte os pimentos em cubos, junte-os ao camarão e salteie mais um pouco.
  5. De seguida acrescente o leite de coco, retifique o tempero e deixe levantar fervura. E apague o lume para o camarão não passar do ponto. (Se notar que o molho está um pouco líquido pode juntar uma colher de chá de farinha Maizena).
  6. Retire junte a salsa picada e sirva com arroz branco ou selvagem.

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