Desta vez trago uma receita clássica e mega saborosa. vamos ver como se faz?
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Ingredientes:
180gr de farinha sem fermento
1 colher de café de fermento em pó
250gr de açúcar
6 ovos
Manteiga q.b.
Açúcar em pó q.b.
Doce de frutos vermelhos q.b. (Receita aqui)
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Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até ficarem em relevo (um creme bem fofo e com o triplo do tamanho).
- Envolva delicadamente a farinha peneirada e o fermento em pó.
- Unte um tabuleiro retangular com manteiga e forre com papel vegetal.
- Espalhe o preparado no tabuleiro e alise com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido, durante 10 a 15 minutos a 180º C.
- Quando a massa estiver cozida e ainda bem quente desenforme para um pano polvilhado com açúcar.
- Recheie com o doce de frutos vermelhos e enrole com cuidado.
- Decore a gosto com frutos vermelhos e açúcar em pó.
Atenção: não deixe o bolo arrefecer muito pois na hora de enrolar se ele estiver frio vai partir.
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