Receita de Caldo Verde Cheio de Sabor

Veja como fazer este prato tradicional português muito apreciado cá por casa.

Batatas
1 Cebola grande
Couve Galega (cortada para caldo verde)
Água
1/2 Chouriço
2 dentes de alho
Azeite
Pimenta
Sal

1. Leve ao lume uma panela com água e logo que comece a ferver adicione a cebola, as batatas previamente descascadas e deixe cozer bem.
2. Depois de cozidas, retire do lume e passe tudo com a varinha mágica.
3. Coloque novamente a panela ao lume, junte mais água e assim que recomeçar a ferver, acrescente a couve galega, os dentes de alho picados, um fio de azeite, pimenta, sal e o chouriço cortado ás rodelas.
4. Deixe cozer mais um pouco e, se necessário, retifique os temperos.