Bolo de Beterraba | Uma Delícia Nutritiva e Surpreendente!

Cansado dos mesmos bolos de sempre? Que tal inovar e experimentar um sabor único e nutritivo com um bolo de beterraba?

½ copo de leite
50ml de óleo
6 ovos
1 beterraba média
2 copos de açúcar
3 copos de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

1. Na liquidificadora juntar o leite, o óleo, os ovos, a beterraba, e o açúcar.
2. Triturar bem e reservar.
3. Peneirar a farinha e juntar o fermento.
4. Juntar o preparado anterior e envolver devagar até ficar homogéneo.
5. Deitar o preparado numa forma untada
6. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
7. Servir com chocolate derretido.

Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.