Desta vez trago a receita de uma mousse incrível que fica difícil de resistir.
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Ingredientes: 🛒
275 g de claras
125 g de açúcar
200 g de chocolate de culinária 55%
1 colher de sopa de óleo de coco
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Preparação: 👩🍳
- Comece por fazer um banho Maria com o chocolate aos pedaços e o óleo de coco, mexendo ocasionalmente até obter um creme homogéneo. Reserve.
- Bata as claras até que comecem a espumar.
- Continue a bater, adicionando gradualmente o açúcar, até obter claras firmes.
- Adicione uma pequena parte de claras ao creme de chocolate e misture bem (mesmo que pareça que deu errado).
- Junte o creme de chocolate às restantes claras e misture tudo, até obter uma mousse homogénea.
- Distribua a mousse por taças individuais e leve ao frigorífico no mínimo por 4 horas.
Fonte:Arcoirisnacozinha
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