A receita de molotoff é uma verdadeira indulgência celestial, cada mordida derrete na boca e nos leva ao paraíso do sabor. É fácil de fazer, basta seguir á risca.
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Ingredientes:
16 claras
480g açúcar
Caramelo liquido, q.b.
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Bater as claras até estarem volumosas e firmes e juntar o açúcar aos poucos.
- Bater até obter um merengue bem firme e onde já não se sinta os grãos de açúcar.
- Untar um forma de buraco com caramelo líquido e colocar o merengue na forma ás colheradas, tendo atenção para alisar bem e ir batendo na mesa para eliminar possíveis bolhas de ar.
- Levar ao forno em banho-maria ( colocar a forma dentro de um recipiente com água a ferver), durante 16 minutos.
- Desligar o forno e sem abrir, deixar o molotof dentro por 30 minutos.
- Passado este tempo retirar do forno e aguardar 10-15 minutos antes de desenformar.
- Servir simples ou coberto com doce de ovos.
Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/
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