Pudim de ananás simples de fazer

Desta vez venho ensinar como fazer Pudim de Ananás. O que acham desta receita?

Ingredientes:

Caramelo líquido q.b.
3 ovos
4 gemas
200g de açúcar
4 rodelas de ananás em lata
1 ½ colher de sopa de farinha Maizena
4 dl de leite
Ananás q.b

Preparação:

  1. Misture bem sem bater, os ovos, as gemas peneiradas, o açúcar e o ananás triturado.
  2. Dilua a farinha num pouco de leite, junte ao restante leite e envolva no preparado anterior.
  3. Unte a forma com o caramelo líquido e verta o preparado anterior para a forma e tape.
  4. Leve a cozer numa panela em banho-maria cerca de 1h e 15min.
  5. Depois de cozido retire, deixe arrefecer completamente e desenforme.
  6. Decore com pedaços de ananás e sirva.