Receita de Molotof e 2 Segredos para o Molotof Não Baixar

Uma das grandes dificuldades é fazer com que o molotof não baixe, os dois segredos são: bater bem as claras e deixar cozer 1 clara por minuto! É muito rápida de fazer e fica simplesmente irresistível.

11 ovos
11 colheres (sopa) de açúcar
1 pouco de margarina para untar
1 pouco de farinha para polvilhar
Caramelo liquido q.b.

1. Ligar o forno a 180ºC.
2. Colocar meio tabuleiro de agua no forno c/ 3 colheres (sopa) vinagre.
3. Untar uma forma com caramelo liquido, reservar.
4. Separar as claras das gemas.
5. Reservar as gemas no frio.
6. Juntar uma pitada de sal ás claras e bater em castelo.
7. Juntar o açúcar aos poucos até estar no ponto.
8. Colocar as claras em castelo na forma e levar ao forno durante 11 minutos.
9. Depois, desligue o forno e deixe mais 30 minutos dentro do forno.
10. Tirar e desenformar.