Para fugir ao original hoje fiz este salame com chocolate branco e ficou uma delícia.
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Ingredientes:
200 gr de bolacha maria
175 gr de chocolate branco de culinária
100 gr de margarina
1 ovo
50 gr de amêndoa moída
Aguardente ou vinho do porto para borrifar o papel
Papel de alumínio ou papel vegetal
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Preparação:
- Parta a bolacha maria em pedaços pequenos e reserve.
- Derreta o chocolate e a margarina em banho maria.
- Depois de derretido, retire do lume e adicione as bolachas e envolva bem com uma colher de pau.
- Por fim adicione o ovo e a amêndoa moída e envolva novamente até ficar tudo bem ligado.
- Borrife o papel vegetal ou de alumínio com aguardente ou vinho do porto, deite o preparado sobre o papel e enrole bem.
- Leve ao frigorífico durante umas horas.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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