Bolo de Mel | Tão Bom e Muito Fácil de Fazer

Aqui vai a receita para fazer este maravilhoso bolo.

2 chávenas (chá) de açúcar
3 ½ chávenas de farinha (Branca de Neve)
1 chávena (chá) de mel
1 chávena (chá) de azeite
6 ovos
1 colher (chá) de canela em pó
Raspas de 1 limão
1 cálice de aguardente

1. As claras são batidas em castelo.
2. Misturam-se as gemas, o açúcar, as raspas de limão, a canela, o mel, o azeite e a farinha.
3. Bate-se tudo muito bem batido adicionando a aguardente no final.
4. Por fim envolvem-se as claras em castelo com a colher de pau.
5. Vai ao forno pré aquecido a 180ºC durante uma hora em forma untada de manteiga (eu coloco sempre papel vegetal no fundo da forma para sair sempre bem).