Bolo de chocolate com cheesecake cozido

Desta vez combinei um saboroso cheesecake cozido a um delicioso bolo de chocolate. Ficou divinal, querem saber como fazer?

Ingredientes:

Para o bolo
120 g de tablete de chocolate para culinária
100 g de manteiga
3 ovos
200 g de açúcar amarelo
5 colheres (de sopa) de leite
100 g de farinha

Preparado de queijo
500 g de queijo-creme
150 g de açúcar
3 ovos
125g de iogurte grego natural
1 limão (raspa)
Chantili q.b.
Fruta a gosto q.b.
Chocolate em pó q.b.

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180º C.
  2. Unte uma forma de aro amovível com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  3. Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em lume brando, juntamente com a manteiga. Retire do lume e reserve.
  4. Bata os ovos com o açúcar, adicione-lhes o leite e, de seguida, a mistura de chocolate e manteiga.
  5. Depois de bem batido, envolva, delicadamente, a farinha peneirada.
  6. Verta na forma e leve a meio do forno a cozer, durante 20 minutos.
  7. Entretanto, prepare a mistura de queijo:
  8. Misture o queijo-creme com o açúcar, os ovos e o iogurte. Mexa bem e adicione-lhes a raspa da casca do limão.
  9. Retire o bolo do forno e reduza a temperatura do mesmo para 160º C.
  10. Verta o preparado de queijo sobre o bolo e leve-o novamente ao forno, durante 45 minutos.
  11. Decorrido o tempo, deixe arrefecer completamente o cheesecake e desenforme-o.  
  12. Reserve no frigorifico, na hora de servir decore o cheesecake com chantili e os frutos arranjados e cortados em pedaços, polvilhando com chocolate em pó.