Torta de Claras com Doce de Ovos

Torta de Claras com Doce de Ovos

Experimente que vai adorar!

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Ingredientes:

7 claras
7 c. (sopa ) de açúcar
7 gemas
7 c. (sopa) de açúcar
7 c. (sopa) de leite

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Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno.
  2. Num tacho levar as gemas + o açúcar + o leite , e levar ao lume mexendo sempre até engrossar.
  3. Deixar arrefecer e entretanto bater as claras em castelo firme.
  4. Depois, juntar o açúcar aos poucos batendo sempre.
  5. Untar um tabuleiro, e forrar com papel vegetal, untar também o papel vegetal.
  6. Deitar nele as claras batidas e alisar.
  7. Levar ao forno 180ºC por 7 minutos.
  8. Rechear com o doce de ovos , e com a ajuda do papel vegetal enrolar.
  9. Decorar com o restante doce de ovos e com amêndoas torradas ( levar as amêndoas laminadas ao lume numa frigideira e deixar tostar mexendo sempre).
  10. Ainda pode polvilhar com canela em pó que fica ótimo.
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